Cet couteau à saumon Wüsthof Classic est parfait pour trancher le saumon. Ce couteau à saumon a une lame flexible et extrêmement tranchante qui traverse le saumon facilement. Il est particulièrement adapté pour faire des tranches très fines. Les alvéoles positionnées sur la lame créent une poche d’air qui empêche les aliments de coller pendant le tranchage.